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夜店中如何提高服务品质

2019-3-22 10:24 198 0
简介
  随着第三产业不断地发展,我们如何能保持在竞争中不败的优势很重要。服务业最重要的莫过于服务品质,“人无我有,人有我优”,提高服务品质是当务之急。ktv、酒吧等娱乐场所是最能体现服务品质之地,那么如何提 ...

  随着第三产业不断地发展,我们如何能保持在竞争中不败的优势很重要。服务业最重要的莫过于服务品质,“人无我有,人有我优”,提高服务品质是当务之急。ktv、酒吧等娱乐场所是最能体现服务品质之地,那么如何提高服务质量呢。

  A、服务态度:

  这是我们服务的基础要素。本着热忱的态度,礼仪自然而生,故礼仪需要好的态度,经常设身处地为对方设想,并提供客人所需要而满意的服务。

  (一)、服务业有如表演事业,每位员工即是舞台上的表演人员,而顾客们即是观众,我们要对得起每一位观众。

  (二)、保持健全之服务心态:千万不要期待每位客户都是有礼貌的。我们的工作就是解决顾客所有的不愉快、不满意、不舒畅。

  (三)、美化自己的工作:服务是一门科学,更是一门艺术,服务是没有止境的,可以不断的创新与改进,以达到更高的境界。

  B.服务之境界:

  1、下等境界:施舍型的服务:认为替顾客服务是给予恩惠态度傲慢,服务常受个人情绪影响,有时让顾客遭受难堪与莫明的戏弄。

  2、三等境界:代价式的服务,视顾客给予酬谢程度的多寡而决定服务的品质,往往将客人大方的程度分成等级而给予差别待遇。

  3、次等境界:有求必应式的服务,凡客人提出之要求,皆能立即反应予以服务,惟缺乏积极主动之精神,对客人之关怀不够,视服务为工作。

  4、最高境界:服务于无形之中,不待客人提出要求,即能主动了解客人的需要或不满,而能预先安排妥善,视服务为乐趣与挑战,达成顾客的满意为成就。

  C、高品味服务的前提:

  1、一流的体验。

  2、缺点的自觉。

  3、临机应变的应对。

  4、客人的反应只是一瞬间。

  5、将心比心。

  6、永远不说“不”。

  7、每一位员工都是主人

  D、高品味服务的范例:高品位的服务分为两种:

  1、服务本身远比其他一般服务多一些。

  2、使顾客比其他客人更受礼遇

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